12月11日，食品学院组织师生在生工楼开展消防应急演练，教务处、安全保卫处等相关人员到场观摩指导。

食品学院党委书记叶高、副院长朱双杰召开现场演练动员会议，传达应急演练工作指令。师生有序进入实验室后，依次进行了化学品灼伤应急处理、实验室起火灭火演练。在消防逃生疏散演练阶段，随着模拟火灾警报声的响起，在生工楼办公及各实验室的师生果断快速撤离，从办公室和实验室经消防安全通道疏散到楼外安全区域。在相关人员指导下，师生还进行了消防灭火演练演习等相关应急演练内容。

叶高强调，冬季是火灾高发易发时段，通过此次消防应急演练，对广大师生应对突发事件的处置能力有很大的帮助和提高，同时也是对实验室安全教育培训效果的一次检验。希望大家时刻谨记安全责任，牢固树立“安全无小事，责任大于天”思想，未雨绸缪，绷紧安全这根弦，努力保障学校及师生员工的生命及财产安全。