4月7日下午，由滁州学院团委和后勤服务总公司联合主办的第二届饮食文化节开幕式暨大学生伙食管理委员会成立大会在该校南校区拉开帷幕。滁州学院党委副书记武从云，学生处处长陈爱娟，保卫处处长赵万钧，团委书记骆宝明，宣传部副部长王诗根，后勤总公司副总经理卢福林出席了开幕式。参加本次活动的还有各系团总支书记和南校区近千名学生。开幕式由团委副书记音坤主持。
武从云致开幕词，对本届饮食文化节的开幕和院大学生伙食管理委员会的成立表示祝贺。武从云指出，饮食文化节是校园文化建设的重要组成部分,举办本届饮食文化节旨在弘扬中华民族传统文化、宣扬蔚园饮食风尚、倡导健康饮食理念、增进同学们对健康饮食文化的理解, 同时搭建与后勤食堂沟通交流的桥梁，共同营造美院良好的饮食氛围，促进校园饮食文化的健康发展。
武从云要求大学生伙食管理委员会成员以主人翁的意识参与食堂文明建设，加强自我服务、自我管理意识，以全心全意为广大同学服务和对工作认真负责的态度,积极维护学校及广大同学的整体利益，广泛收集学生对食堂伙食的意见和建议，为办好学生伙食出谋划策。武从云强调，广大同学要积极参与到文化节的各项活动中来，培养参与意识和节约意识、培养健康的饮食习惯和生活方式，理解劳动的高尚和后勤工作的艰辛，努力实现教学相长、管理相长和工作上的互相促进。饮食服务中心要以本次活动为契机，进一步提高饮食的管理水平和服务水平。
后勤服务总公司副总经理卢福林致贺词。团委老师曾三侠宣读《关于成立滁州学院大学生伙食管理委员会的通知》的文件。首届大学生伙食管理委员会全体成员进行宣誓，并从与会领导手中接过聘书。随后，出席活动的领导向当日过生日的40名同学赠送蛋糕。
开幕式结束后，出席活动的领导兴致勃勃地观看了水果拼盘大赛和南校区食堂大厨们精湛的刀工表演。
