近日，滁州学院后勤服务集团召开2013年饮食工作会议，校党委委员、副校长吴开华出席，后勤管理处、后勤服务集团负责人及各餐饮企业负责人参加了会议。
会议传达了2012年全省高校饮食工作会议精神，听取了集团2012年饮食工作汇报及2013年工作安排。与会人员围绕食堂目标管理与成本核算、用工风险及防范、“农校对接”和大宗物资统一采购等话题进行了深入而热烈的讨论。
吴开华在会上作了讲话。他充分肯定了一年来集团饮食工作在食品安全、饭菜质量、成本控制、服务保障等方面所取得的成绩，并希望大家再接再厉，认真做好食品卫生安全工作，深入推进“农校对接”及大宗物资统一采购，不断增强成本核算意识，不断强化内部管理，深度挖潜，努力实现社会效益和经济效益双丰收，为学校“迎评促建”作出应有的贡献。
2012年，后勤集团饮食部门圆满完成了全校16000余名师生的餐饮服务保障工作，顺利实现了集团年初制定的各项管理指标，先后获得全国高校‘农校对接’与食堂采购工作先进院校、安徽省高校餐饮行业先进集体、滁州市2012年度餐饮服务量化分级管理标兵单位，滁州市餐饮服务食品安全示范店等荣誉称号。
