9月25至26日，滁州学院生物与食品工程学院院长孙艳辉带一行赴上海参加2014年食品加工与装备产业发展论坛，并参观了第十四届中国上海国际食品加工及包装机械展览会。
本次论坛的主题是“创新、畅享——全球化背景下的食品加工新技术”，国际食品科学院院士饶平凡教授跟与会代表分享了“食品加工及装备产业展望”，饶教授幽默风趣、逻辑严谨，展示了大家风采。来自国内食品重点院校的几位教授和参会的企业代表围绕“国内外食品加工技术最新进展”、“肉类加工技术及装备研究热点”、“保鲜及预冷技术研究进展”、“食品装备新技术及新产品演示”等方面交流了看法。
