6月13日上午，来自安徽省13所高校的食品专业的四十多位专家齐聚滁州学院，以暑期实践教学为切入点，专题研讨食品专业大学生暑期实践教学工作。滁州学院党委委员、副校长郑朝贵出席研讨会。
郑朝贵肯定了各高校在进一步促进人才培养质量提升方面所做的探索，希望借本届研讨会推进各高校资源共享，实现协同发展、合作共赢，更好提升安徽省食品专业的整体水平。
研讨会上，在座专家围绕网络实践教学平台建设、教材编辑、发挥各校优势资源展开具体交流、讨论。合肥工业大学食品学院副院长、博士生导师魏兆军教授围绕该校食品专业学生实训方面所做的工作，阐明了应用型专业实践教学的重要意义，提出应注重学生工程意识、工程实施、工程实践能力的培养。
滁州学院食品专业蔡华珍教授介绍了安徽省食品专业小学期实践教学平台网站建设情况，强调要建立以展现各个学校资源和可以进行信息有效交流的平台。中国科学技术大学出版社代表韩陵宜介绍了食品专业暑期实践指导书出版计划。
会后，与会专家还参观了滁州学院食品学院校外实训基地安徽省盼盼食品有限公司和国家级大学生校外实践教育基地——安徽尚善生物科技股份有限公司。当日上午，全体参会人员还参观了滁州学院生物与食品学院校内实训基地，包括饮料中试生产线，肉制品中试生产线，洁净干制实验室、食品基础实验室、食品检验检测中心以及创新创业实训基地。
