6月24日下午，滁州学院生物与食品工程学院召开了食品质量与安全专业建设方案论证会。由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员杜先锋教授为组长的专家组对食品质量与安全专业重点建设专业申报书进行论证。专家组成员包括合肥工业大学魏兆军教授、安徽农业大学杜先锋教授、安徽科技学院郭亮教授、安徽科技学院杜传来副教授、安徽盼盼食品有限公司程强胜经理和安徽银鹭食品有限公司邹春宁经理。滁州学院教务处处长李庆宏，生物与食品学院院长孙艳辉、党总支书记高维红和食品系全体老师参加了论证会。
高维红主持论证会，对各位专家的到来表示欢迎，并对安徽省高校同仁及滁州食品行业专家对学院食品专业建设工作的支持表示感谢。孙艳辉介绍了食品学院在学科专业改革及应用型人才培养方面现状及未来发展规划。食品系主任蔡华珍教授汇报了食品质量与安全专业建设基础及建设方案。
专家组分别从食品行业对人才的需求、加强校企合作、课程设置等方面对方案进行了论证，专家一致认为，滁州学院食品质量与安全专业设置与建设与滁州市地方支柱产业相对接，与学校地方性应用型办学定位相吻合，立足于服务地方食品安全和企业经济发展，专业具有广阔的生存和发展空间；专业建设方案具有前瞻和指导性，方案实施的可行度高、操作性强；考核指标设置科学合理，可对专业发展水平和质量进行客观评估。专家们对方案中的师资队伍建设、实践教学改革及经费规划等给出了详细的指导性建议。
李庆宏处长作了总结，对各位专家百忙之中莅临指导再次表示感谢，并表示学校教务部门将联合食品学院对专家提出的意见和建议进行梳理，进一步完善申报材料。李庆宏希望各位专家继续关心和支持食品学院的发展。
此次论证会的召开，对提高食品质量与安全专业办学影响力，培养适应地方经济社会发展所需要的高素质应用型专门人才将具有积极的推动作用。
