为了进一步强化后勤质量监控,提高餐饮服务工作质量,12月8日,后勤服务中心主任卢福林带领监管部相关工作人员在琅琊校区检查食堂工作。
卢福林一行深入仔细查看了食堂备餐间、售卖间、仓库等各操作间,对食堂的原材料采购、食品加工、留样消毒及中、低档菜质量和数量进行检查并详细询问食堂晨检制度。要求餐饮企业结合我校师生用餐习惯信息化、标准化、规范化办食堂,同时监管部要加强日常监管不断提高师生满意度,对即将到来的教育部本科教学审核评估工作要高度重视、加强领导、强化责任、精心安排,以全新面貌迎接审核评估。
为了进一步强化后勤质量监控,提高餐饮服务工作质量,12月8日,后勤服务中心主任卢福林带领监管部相关工作人员在琅琊校区检查食堂工作。
卢福林一行深入仔细查看了食堂备餐间、售卖间、仓库等各操作间,对食堂的原材料采购、食品加工、留样消毒及中、低档菜质量和数量进行检查并详细询问食堂晨检制度。要求餐饮企业结合我校师生用餐习惯信息化、标准化、规范化办食堂,同时监管部要加强日常监管不断提高师生满意度,对即将到来的教育部本科教学审核评估工作要高度重视、加强领导、强化责任、精心安排,以全新面貌迎接审核评估。
通讯员:;初审:;终审人:张晶晶
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