为加强学校食堂食品安全监督管理,保障师生身体健康和饮食安全,2月25日上午,滁州市经开区市场监督管理局徐朋科长一行来校,专项对我校新学期学校食堂食品安全进行检查,后勤管理与基建处副处长屠磊陪同检查。
检查组深入我校会峰校区四家食堂,对食品安全责任制落实情况、原材料采购与加工、食堂员工健康检查和培训、食品索证台账制度和仓储管理、清洗消毒留样管理、食品添加剂使用、环境卫生等7个方面进行了细致检查,同时现场查看了我校食堂的“明厨亮灶”建设情况。
检查组对我校食品卫生安全工作给予充分肯定,并表示食品安全关乎学校发展和社会信誉,更重要的是要保障在校师生身体健康和饮食安全,希望学校食堂时刻把食品安全放在第一位,继续保持良好的运营状态。