近日，后勤处副处长屠磊带领饮食管理、餐饮企业负责人，重点走访、考察了为我院学生食堂提供冷链食品原料的定点企业。
考察组每到一处，深入原材料仓库，仔细查看企业资质材料、流通过程台账、仓储保管环境等，通过与企业经营者交流、询问，详细了解企业货源采购渠道，疫情防控政策落实具体实施情况。在确保食品原料品质可靠、疫情防控合规有效的前提下，大家还就价格、服务等方面开展深入沟通。
据悉，为确保我院食堂食品卫生安全，维护师生权益，近年来，后勤处严格把控米、面、油、肉类等大宗原料集中采购关，在落实“面向采购”工作基础上，不断拓宽集中采购渠道和品种范围，更加全面、精准、有效的做到源头治理，为全院师生的饮食安全、身体健康提供可靠保障。（通讯员：方佳伟 审核：王诗根）
