12月2日晚，滁州学院生物与食品工程学院2014届农产品质量与安全专业毕业设计（论文）开题答辩会进行。副院长孙艳辉、食品科学与工程教研室主任蔡华珍及全体指导教师参与答辩评审。2014届农产品质量与安全专业60名毕业生参加答辩，毕业生共分为4个小组参与到除各自指导教师在内的其他答辩小组进行答辩。

本次开题答辩采取PPT汇报方式进行，同学们分别针对各自研究的课题题目、研究背景及意义、实验方法、实验内容、时间安排等方面进行5分钟左右汇报，各答辩老师针对汇报内容提出问题及建议，同学们现场答辩。答辩结束后，针对答辩过程中存在的主要问题，各小组组长进行了具体的指导。在答辩过程中，毕业生展示出了饱满的科研积极性及扎实的专业基础知识。

本次毕业开题答辩会是生物与食品工程学院2014届毕业设计（论文）工作的一部分，园林专业2014届毕业开题答辩会已于11月27日召开，生物科学专业也将于12月8日召开开题答辩会。