2月18日上午，滁州市食品安全办公室委员会负责人深入滁州学院检查食品卫生安全工作，充分肯定了该校后勤在食品卫生安全工作上的创新做法，对该校加强食堂内部制度化、规范化管理方法给予赞赏。

检查组一行先后到味美佳餐厅，听取了饮食中心负责人关于食品卫生安全工作的情况介绍，深入到就餐大厅、售卖间、操作间、库房、消毒间等地，对“三无”产品的防患杜绝措施，食品主材、原料及食品添加剂的采购查验和索证索票情况，畜禽肉类及其制品、食用油、调味品采购、贮存和使用情况，食品安全各项管理制度落实情况等方面进行了详细了解并作出了重要指示。

对检查组提出的问题，饮食中心负责人表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，定期召开食品卫生安全专项会议，认真解决工作中的不足，推进工作水平再上新台阶。