8月26日，学校召开2024年秋季开学伙食保障暨食品安全月调度会议。副校长王春出席会议听取工作汇报，后勤管理与基建处副处长屠磊，餐饮与商贸科、校内餐饮企业负责人及相关工作人员参加会议。

会议听取了各食堂关于暑期日常安全管理、风险防范、排查整治及秋季开学准备情况的汇报，并就秋季开学食材采购、人员安排、设备维护等饮食保障工作进行了全面部署。会议强调，各食堂要严格遵守食品卫生安全法规，加强食品加工过程卫生管理，从源头上杜绝食品安全隐患。会议要求加大对食堂的日常检查力度，发现问题及时整改；组织开展食品安全培训，提高食堂从业人员的安全意识和操作规范；积极开展食品安全宣传活动，向师生普及食品安全知识，增强师生自我保护意识。

王春指出，食品安全大于天，关系到师生的生命安全和身体健康。要提高安全意识，把各项制度落实落细，切实保证食品安全。他要求加强食品安全制度建设，明确岗位职责，规范工作流程，细化工作环节，认真履行食品安全管理责任；抓好常态化员工培训，提升食品加工、生产、储存、销售人员的食品安全意识，提升膳食服务质量和水平；加大监督检查力度，在常态化检查基础上采取交叉检查的方式随机专项抽查，发现问题限期整改；完善食品安全应急预案，定期开展食品安全应急演练，提高食品安全应急处置能力，共同守护校园“舌尖上的安全”。（稿源单位审核：赵来 责任编辑：陈沭文）